相信你在吃苹果的时候都会发现苹果被咬了后会变色吧，但是你知道这是为什么吗？ 没吃完的苹果为什么会变色？ 答：其实呀，这是一种氧化反应。氧化反应是指物质与氧发生的化学反应。那么到底是...

在炎热的夏天如果能够品尝到一杯冰镇果汁，清爽甘甜的味道刺激味蕾，必会令人神清气爽。但是很多人在享受果汁带来的丝滑口感的同时，却忽略了水果榨成果汁后营养成分的大量流失。 为什么水果榨...

牛肉炖不烂的原因 1、我们在炖牛肉时一般选用牛腩，牛腩肥少瘦多有筋道，炖着吃确实最美味；但这些优点同时也成了牛肉不易炖烂的原因。而牛腩中蛋白的纤维组织相对较粗，也使其不易软烂。 2...

酒精被医学和科学研究上广泛使用，尤其当下病毒流感频发，也成了居家必备的神器，但我们有必要了解以下四个误区，才能科学、安全地使用酒精。 误区一：酒精越高度越杀菌？ 酒精在防控病毒有消...

随着生活水平的不断提高，人们在满足吃喝玩乐之余也开始讲究起了养生。而蜂蜜是一种营养价值非常高的食物，有多种维生素和人体所需要的微量元素等营养物质，且味道甘甜，不同种类的蜂蜜还带着不...

生活中，我们常常会遇到这种情况，买来的青色苹果放一段时间就会变红，或者青色的西红柿会变成红色，许多人不理解这到底是什么原因，明明已经脱离了营养来源–根和枝叶，可最后还是...