最讓李峰興奮的比賽,捕魚(yú)大賽,捕魚(yú)大賽,兩人一組,一人駕船,一人使用撒網(wǎng)捕魚(yú),♞🉡時(shí)間一個(gè)小時(shí)候,魚(yú)蝦不論大小,只論重量,不過(guò)漁網(wǎng)是大網(wǎng)眼,小魚(yú)小蝦是不捕捉不到的。當然魚(yú)叉捕魚(yú)最是精彩,那份子緊張勁可不是漁網(wǎng)可以比的,李峰如今想想,無(wú)比懷念??上缃窈眯┠隂](méi)弄過(guò)了。
李峰看著(zhù)蘆葦葉回憶著(zhù)小時(shí)候點(diǎn)🄔☽點(diǎn)滴滴,而林🃪🚨🕸穎已經(jīng)開(kāi)始上手了,不過(guò)弄了幾次,糯米灑了不少,一個(gè)像樣的粽子也沒(méi)弄出來(lái)。張蘭拿過(guò)蘆葦葉,手把手教,別說(shuō)林穎這丫頭腦袋瓜子還真沒(méi)說(shuō)的,不出幾分鐘,一個(gè)有些歪斜的粽子包成了。
林穎頗為驕傲的碰了碰發(fā)呆的李峰笑說(shuō)道“看看,怎樣,剛才誰(shuí)說(shuō)我只會(huì )吃,不會(huì )弄,睜大眼看看,是不是?”林🔷🅓穎小聲在李峰耳邊嘀咕,李峰搖頭,自己拿起兩張蘆葦葉一疊一繞,裝米,動(dòng)作快的讓林穎眼花,蒲草打結,一個(gè)四角粽子放在了林穎面前,李峰啥也不說(shuō),只看著(zhù)林穎滿(mǎn)臉通紅,這兩粽子一比,如同鳳姐和林志玲一般,這可🏟🜬是天上地下的差別。
“沒(méi)事,這孩子好吃⚴🕪🌜,粽子,餃子比我弄得還精細?!睆執m🜗🂒🎍瞪了一眼李峰,這孩子怎么不知道讓一讓女孩子啊。
李山這邊陪著(zhù)幾位老人,劈開(kāi)竹子,做些竹筒粽子,竹筒粽🜗🂒🎍子最為簡(jiǎn)單,用鋸鋸出兩頭帶結竹子,然后用劈刀劈開(kāi),裝上糯米,兩片嫩綠的竹葉。
一下午功夫,弄了兩盆子粽子,一種是最為淳樸,不放任何🜗🂒🎍東西,一種放下大棗,咸肉,蝦肉等,連著(zhù)遼參,鮑魚(yú)李峰弄了些,留著(zhù)沒(méi)啥用吃了算了。為了做出記號,使用了不同的兩種粽子葉,一種茭白,一種蘆葦葉,茭白包的是放著(zhù)料子的棗粽等,蘆葦包的最為原始糯米粽子,沒(méi)加任何物件。
至于竹筒粽子,包的不多,二十來(lái)個(gè),嘗嘗鮮味🎮🔡,下午包粽子,林穎,劉嵐,🄷🂎🍩和李欣三人一起竟然沒(méi)有鈴鐺包的多,讓三人很是臉紅了一陣。小丫頭手腳快,包的粽子,比較小,顯得更加規整,可愛(ài)🌦,幾人女孩子很是一陣夸贊,讓鈴鐺滿(mǎn)臉笑,歡快帶著(zhù)陣陣鈴鐺聲。
晚上,張蘭端著(zhù)煮好的粽子上桌,李峰早早拿出一大碗紅糖,邊上還有別的調料,🆄🍅放著(zhù),每人面前擺著(zhù)一個(gè)盤(pán)子,自己調味。
李峰喜歡吃原汁原味的蘆葦粽子,淡淡清香,黏黏糯米,配上紅糖,熱氣⚢融化紅糖,白粽子沾著(zhù)紅糖汁,一口下去,🙖那個(gè)味道,別提了。李峰連吃了三,拍了拍肚皮,看著(zhù)邊上鈴鐺頗為費勁用筷子夾著(zhù)粽子,李峰一樂(lè ),拿過(guò)鈴鐺手里筷子,直接插在粽子中間。
“這下好了?!笨粗?zhù)鈴鐺笑著(zhù)點(diǎn)頭,李峰輕輕摸了摸小丫頭的腦袋。家里的幾只動(dòng)物,跟著(zhù)享受了屈原的待遇,毛球滿(mǎn)爪子的糯米,蹦跳頗為好笑,這家伙。肥仔嘴刁,李峰給它弄了兩咸肉餡的,一轉眼吃完,對著(zhù)李峰汪汪叫,沒(méi)吃飽。
第二天,張蘭炸油貨,油🞯🗩🞓香,油片子,焦葉💇🏭子,這些是端午節早上必吃的早點(diǎn),本來(lái)🜐🁗🅷李峰想著(zhù)明天一早起早點(diǎn)過(guò)去買(mǎi)些。不過(guò),這兩天比較閑的張蘭一聽(tīng),起了心思,弄些發(fā)酵粉,自己做的,這玩意簡(jiǎn)單,發(fā)酵,用糖水和面。油片子,焦葉子也很容易,這邊準備了三個(gè)盆子。
不過(guò)用啥油炸🁨🈑,本🁼🗏來(lái)用著(zhù)有最好,不過(guò)家里沒(méi)有這么多,李峰想著(zhù)用豆油,算了,張蘭不同意。這般沒(méi)法子,只能上街買(mǎi)些肥肉自家煉油,這倒是挺快,半拉小時(shí),李峰弄了十多斤五花肉。🇩🛋
五花肉位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中🜲🆁又夾帶著(zhù)肌肉組織,肥瘦間隔,李峰心里打著(zhù)主意,想著(zhù)做些肉圓子,五花肉肥瘦適中,剁成碎肉,做出來(lái)圓🐿🅫子,最是好吃,既不肥膩,又不太干,吃起來(lái)最是爽口滑膩。
李峰拿出五花肉,留下四五斤做肉圓子,剩下的切成條🜧子,放進(jìn)鍋里煉油。一上午,整個(gè)院子充滿(mǎn)著(zhù)豬油香,煉過(guò)油豬肉渣,手指蓋般🎋🏡🛧大小,焦黃焦黃。鈴鐺看著(zhù)直流口水,連著(zhù)平時(shí)♱不太吃豬肉,林穎,這會(huì )子看著(zhù)直砸吧嘴。幾位老人聞著(zhù)香,也不時(shí)看一眼,李峰得意一笑,弄了一盤(pán)子熱乎乎的豬肉渣。
“大家試試,可脆香了,而且不含脂肪?!崩?#127210;🚨🕸峰夾了一塊放進(jìn)鈴鐺嘴里,小🄃丫頭直點(diǎn)頭,不過(guò)林穎,劉嵐,李欣,看著(zhù)油汪汪,有些擔心,自己吃了會(huì )不🅪會(huì )發(fā)胖。不過(guò)一聽(tīng)李峰說(shuō),不含脂肪這心放下來(lái),她們卻不知道這油可不就是脂肪嘛。
幾位老人拿著(zhù)牙簽扎著(zhù)吃,林老笑著(zhù)說(shuō)著(zhù)當年,那時(shí)候,吃頓豬肉可是難得事情,最好的能吃上一頓豬肉渣炒白菜已經(jīng)幸福的找不到北了。如今生活好了,好東西多了,人們開(kāi)始挑三揀四,說(shuō)這個(gè)不健康,那🜤🄈個(gè)有問(wèn)題,其實(shí)哪里有這么多問(wèn)題啊,不過(guò)是人嘴刁了。
李峰幫著(zhù)鈴鐺弄了小半碗豬肉渣讓她自🍵己去玩,毛球聞著(zhù)香跳到李峰面前,對著(zhù)李峰比劃著(zhù)小爪子,叫了幾次,李峰沒(méi)理它,這可惹急小家伙,眼珠子一轉跳上桌子,抓了一把豬肉渣滓飛快的跑出院子🍡。李峰幾人一愣,哈哈大笑,這家伙,回來(lái)讓你好看。