百香果籽可以吃吗?要不要嚼

百香果也叫鸡蛋果、西番莲,因为它产自巴西,所以也有人叫它巴西果,果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被推举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称。但是百香果中有许多籽,这些籽是否可以食用呢?

百香果籽可以吃吗?要不要嚼

百香果里面的籽是可以吃的

百香果籽富含多种营养,包括维生素c和氨基酸以及钙元素,食用以后可以很好的提高身体的免疫力,而且还可以很好的促进胃肠道功能的蠕动,及时的排出体内的废物,可以很好的预防便秘的发生。

而且百香果籽中含有的胡萝卜素以及多种酶类物质,还能清理身体内的自由基,可以很好的起到美容养颜的作用,百香果籽还有缓解失眠、调节神经、提高人类的睡眠质量的作用。

百香果籽可以吃吗?要不要嚼

百香果籽需要充分咀嚼

百香果的籽吃起来口感脆脆的,牙齿轻轻一咬,感觉一粒粒的百香果籽在舌尖爆开,但是如果不嚼的话,这些籽很难被人体消化,一般都会随粪便通过肠道蠕动排出体外,既不能吸收到百香果籽的营养,还会对消化系统产生不良影响,所以吃百香果籽一定要充分咀嚼。

百香果籽可以吃吗?要不要嚼

百香果籽太酸如何食用?

光吃百香果籽的话会感到味道很酸,所以吃的时候不妨加点冰糖或是蜂蜜调味,或者直接连果肉一起打成百香果汁饮用,口感会更好。

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