凤梨和菠萝的区别在哪里?几张图就能看懂

凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。从生物学上来讲,它们就是同一种水果,因为它们同属一个科目一凤梨科;但是,在市场中,菠萝和凤梨却是两种截然不同的水果,因为种植地不同、气候环境的客观因素,导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别,所以要从市场角度较真的来说,菠萝是菠萝,凤梨是凤梨。那么,下面就教大家怎么区分。

凤梨和菠萝的区别在哪里?看图就知道了

1、看叶子:菠萝叶子有锯齿,摸起来扎手。凤梨叶子比较平滑,形似凤尾,故名。

2、看果皮:菠萝成熟是黄色的,菠萝香味很浓郁。凤梨即便成熟,皮也是带青绿色的。

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3、看果肉:菠萝肉里面有一个个黑眼深刺,所以,在削皮食用时需要用到某些特制的工具把黑眼里的刺全部挖出来;而凤梨却没有那些长得很深的刺眼。

4、吃口感:菠萝肉切开之后,必须泡盐水,不然感觉很酸涩,会倒牙,对口腔和嘴唇也有一定刺激。而凤梨切开直接吃即可,口感更甜更好吃。

5、价格上来说,凤梨要贵于菠萝。小贩只会用菠萝冒充凤梨,不会用凤梨冒充菠萝的。

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凤梨和菠萝的营养区别

菠萝营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

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凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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总结:相比凤梨与菠萝,虽然其中的营养物质都差不多,但是凤梨中的矿物质和维生素含量更高一些,对人体健康有很大的好处,而且不会像菠萝吃多了就会上火过敏等症状,所以如果大家有条件的话建议推荐吃凤梨。

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