生蚝的功效与作用及禁忌

  生蚝,不仅味道鲜甜而且营养丰富,特别是在美女减肥期间,生蚝是最好的选择,生蚝热量较低,碳水化合物及脂肪含量都不高,而且所含的营养价值还能迅速补充恢复体力,所以吃生蚝不会导致发胖,但平时吃生蚝要注意适量。那么生蚝的功效与作用及禁忌有哪些呢?在我们吃生蚝的时候应该注意些什么呢?

  

生蚝的功效与作用及禁忌

  一、生蚝的功效个作用

  1、生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。营养成分和有机质能调节油脂分泌能延缓衰老,减少皱纹,皮肤润滑,对于女性美容养颜,滋阴补血都有着非常不错的效果。

  2、可以为机体补充丰富的锌元素,在促进伤口愈合、提高食欲方面的作用非常明显。能够软坚消肿,对于甲状腺结节、甲状腺单纯性肿大的患者,如果适当食用生蚝有非常好的软坚消肿的作用。

  

生蚝的功效与作用及禁忌

  3、从中医食疗的角度上来讲能够养血安神,对于心血不足、烦热失眠、心神不安、失眠多梦的人,如果适当吃生蚝有很好的养血安神、增进睡眠的作用。

  4、牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸,有助于改善血液循环,尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。

  5、牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能,牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素,经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。

  

生蚝的功效与作用及禁忌

  二、生蚝的禁忌

  1、体寒、孕妇者不能吃生蚝,生蚝属性微寒,食用后容易使身体虚寒,故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女,都应避免食用。

  2、不宜与啤酒同食——生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃生蚝时喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

  

生蚝的功效与作用及禁忌

  3、现在很多人都喜欢吃生的生蚝,味道虽然可佳,但生蚝体内存在寄生虫,如果生吃生蚝,并且其中存在人畜共患的寄生虫,就存在被感染的风险,所以生蚝不宜生吃。

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