2022年最好的速溶咖啡推荐
2022年最好的速溶咖啡推荐
我们都喜欢通过热气腾腾的芳香杯开启新的一天,对不对?
每位专业咖啡师都有钟爱的调制方法,你可能喜欢传统的法压壶(French Press),或者更现代的爱乐压(AeroPress)。也许你已经购买了集所有功能于一身的浓缩咖啡机,你甚至可能是虹吸式咖啡制作艺术的专家,也可能是冲煮方法的狂热爱好者。
对于那些需要快速冲泡的人来说,甚至还可以使用自动咖啡机。但是,当你真的想要这么做时,可能并不想要一罐或一包普通的速溶咖啡。
速溶咖啡的味道可能永远比不上其他的烹饪形式。与任何经过重新配制的咖啡一样,速溶咖啡不会为你提供精心酿造的摩卡壶口感,或者无法渗透咖啡豆所带来的美妙味道。如果你没有选择合适的品牌,那么这个问题是双重的。
然而,这里是十佳测评,我们不是任何产品的批判家,也不会存在任何歧视。因此,我们已经审查了速溶咖啡市场中的大量产品,并专注于一些质量更好的时刻。
首先,我们来看看制作一杯完美速溶咖啡的精品艺术。
速溶咖啡的简史
你很可能不知道,现代速溶咖啡是由法国人Alphonse Allais在1881年首次获得专利。1930年世界上的咖啡豆过剩之后,雀巢开始在制作冻干咖啡的过程中进行尝试,并于1938年推出了第一款速溶咖啡。
在接下来的历史中,雀巢几乎对速溶咖啡市场形成垄断,占据了约70%的销售额。不幸的是,对于被迫接受速溶咖啡的前景,真正的咖啡迷感到非常震惊,这真是令人作呕的东西,不是吗?
速溶咖啡是什么
最初始于普通咖啡,速溶咖啡是在工业咖啡因套装中烹饪的,以尽可能保留原有的味道和偏好。在这个阶段,对咖啡施加的压力和水温必须精准控制。
烹饪完成后,需要从咖啡中除去水分,并留下纯咖啡提取物。咖啡的提取可以通过以下几种方式进行:
使用离心机旋转,施加的离心力使较浓的咖啡提取物留下,并除去所有水分。
加热使咖啡中的水分蒸发,留下咖啡提取物。
将咖啡冷冻并提取水分。
当你将常规烹饪过程与上面介绍的制作方式进行比较时,很容易看出咖啡豆的脆弱芳香物是如何被损坏的。这就是为什么很多速溶咖啡味道平淡、苦涩无趣,特别是当你继续用沸水进行冲煮时!
请记住,除了速溶咖啡的快速和便利性之外,你还可以轻松调整浓度以适应自己独特的口味。如果你招待口味不同的朋友们,这也非常方便。此外,如果你喜欢烘烤,那么大多数速溶咖啡也可以对蛋糕、糖霜、冷饮进行调味。
2022年最好的速溶咖啡
我们相信每一粒咖啡豆都是潜力股,经过大量审查,我们已经找到了十款美味可口的即食咖啡:
图片名称主要特色

Waka Coffee Quality Instant Coffee当你赶时间时,这是橱柜里的一个可靠选项
一个极具社会责任感的企业

Starbucks VIA Instant Italian Roast深色烘烤,芳香浓郁
甜美的焦糖
加入热水,等待、搅拌、享受

Starbucks VIA Ready Brew Coffee, Colombia星巴克最畅销的速溶咖啡品种
由100%哥伦比亚阿拉比卡豆制成
招牌核桃味

Mount Hagan Organic Freeze Dried Instant CoffeeAmazon最畅销的产品之一
由公平贸易种植园的有机种植豆制成

Folgers Instant Coffee Crystals, Classic Roast丰富纯正的味道,心旷神怡的香气
由山地豆制成

Four Sigmatic Mushroom Coffee采用100%有机阿拉比卡咖啡豆制成
有助于提升专注力和生产力
增强免疫系统

Kava Acid Neutralized Instant Coffee酸只有普通咖啡含量的一半
适合消化功能敏感的咖啡爱好者
浓郁的香气和美丽的味道

Medaglia D’Oro Instant Espresso Coffee丰富、惊人的味道
卡布奇诺和拿铁咖啡的绝佳替代品

Jacobs Coffee Kronung Instant Coffee丰富而美味
由100%研磨咖啡混合而成

G7 3-in-1 Instant Premium Vietnamese Coffee适合旅行或工作中饮用
含有奶精和糖
只需加入热水即可开始享受
1. Waka Coffee Quality Instant Coffee

曾经有所怀疑,但我们不得不承认:这是一款好咖啡,不同于我们尝试过的任何其他传统品牌。
虽然不会阻止你在早上使用法压壶,但是当你赶时间时,这绝对是一个可靠的选择。
Waka是一家很有社会责任感的企业:为有需要的人提供清洁饮水。你可以点击这里查看详细信息。
2. Starbucks VIA Instant Italian Roast

这款来自星巴克的VIA意大利烘烤是一种使用阿拉比卡豆制成的高品质速溶咖啡,看起来丰富而细腻,具有浓郁的香味和焦糖的甜味。
VIA里面拥有50个独立包装的小盒子,以便让咖啡保持极度新鲜感。你所需要做的就是添加热水,等待10秒钟,搅拌并享受美好时光。
3. Starbucks VIA Ready Brew Coffee, Colombia

星巴克又来了,但这次是他们最畅销的速溶咖啡品种。我们已经尝试过了,味道很好。
这款混合物由100%哥伦比亚阿拉比卡豆制成,具有标志性的胡桃味。
4. Mount Hagan Organic Freeze Dried Instant Coffee

Mount Hagan是一个非常受欢迎的速溶咖啡品牌,也是Amazon上的一个畅销品牌。
咖啡由来自公平贸易种植园的有机种植豆制成,装在一个玻璃罐中,密封良好,并且颗粒清新。
5. Folgers Instant Coffee Crystals, Classic Roast

Folgers是美国最受欢迎的速溶咖啡品牌之一,自1850年以来就一直存在,所以很明显,他们始终在做正确的事情,所以能够传承至今。
这家公司的经典烘烤速溶咖啡由山地豆类制成,带来浓厚纯正的味道,以及芬芳美味的香气。
6. Four Sigmatic Mushroom Coffee

现在,我们进入咖啡因的另一面,不妨试试一些不合时宜的品种,Four Sigmatic是最畅销的速溶咖啡之一。
这款咖啡采用100%有机阿拉比卡豆制成,还有两种功能性蘑菇 —— 不要害怕,冲泡的味道并不像蘑菇。有机狮子鬃毛蘑菇对专注力和生产力有帮助,野生有机Chaga蘑菇可以提高你的免疫系统。
7. Kava Acid Neutralized Instant Coffee

凭借90%的酸中和作用,Kava的即时速溶咖啡从竞争对手中脱颖而出。这意味与其他常规咖啡相比,它只含有一半的酸,所以非常适合消化功能敏感的咖啡爱好者。
产品采用优质咖啡豆制成,口感浓郁,香气芬芳。
8. Medaglia D’Oro Instant Espresso Coffee

这是一款有着独特品味的浓缩速溶咖啡!Medaglia D'Oro的产品由混合双烘烤咖啡豆制成,可以产生丰富、惊人的味道,你甚至可以在冲泡过程中感受到奶油的芳香。
咖啡是如此的光滑美味,为卡布奇诺和拿铁等饮品提供良好的基础。唯一的缺点是价格,但它肯定值得额外的成本。
9. Jacobs Coffee Kronung Instant Coffee

这种冷冻干燥的速溶咖啡来自一个优质的德国品牌,由100%研磨咖啡豆的混合物制成,在玻璃罐中展示,具有良好的密封性,以保持新鲜感。
在一个惬意的午后,这款丰富而美味的饮品能够让你度过一段美好的时光。
10. G7 3-in-1 Instant Premium Vietnamese Coffee

与前面提到的喷雾或冻干方法不同,G7通过秘密的专利干燥烘烤工艺制造,结果确实得到了广大用户的赞誉。
这是我们最喜欢的速溶产品之一,当你在旅行或工作中使用时,它将是完美的搭档。香甜的咖啡含有奶精和糖,你需要做的就是加入热水并慢慢享受。
一杯完美的瞬间
为了将速溶咖啡的口感发挥到极致,最好的冲泡方法可能是这样的:
将1~2茶匙咖啡放入杯中,加入一点温水混合;
稍微等待半分钟后,再用热水补充。
这种冲泡技术对于咖啡颗粒更加温和,不会导致过多热量引起的味道损失。
总结
速溶咖啡是多功能的,烹饪快速、易于定制,并且能够产生令人惊讶的味道。
那么,现在你对速溶咖啡有了更多了解,为什么不亲自前往,尝试一下我们最喜欢的特色品牌呢?
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