清道夫鱼为什么不能吃?

很多吃货喜欢吃鱼,他们听到鱼都估计会馋的流口水了,但是不同的鱼类口感和可食用程度都各不一样,除了平时吃的较多的草鱼、鲶鱼、鲤鱼等,还有很多鱼类是我们不熟悉的,今天我们要说的是清道夫鱼。

清道夫鱼

清道夫鱼原本生活在南美洲的河流流域,后来被引进到中国作为观赏性的鱼种。它的学名是甲鲶,由于喜欢吃垃圾和水藻,故而被人们称为水族箱中的清洁工,这就是清道夫鱼名字的由来。清道夫鱼为什么很多人都说不能吃,小编觉得主要是有以下二个原因。

清道夫鱼肚子

一、卖相不好肉不多

清道夫鱼外表长得十分丑陋,又没有多少肉。属于外骨骼鱼,骨头比肉要多,营养价值不高,而且外壳还十分坚硬。所以很多人“嫌弃”它又没卖相又没肉。但是如果作为家禽饲料的原材料还是一个不错的选择,毕竟鸡鸭吃了多长肉下蛋也好。

二、生活习性不好

这个原因才是很多人不吃它最重要的原因。清道夫鱼的生活习性不好,因为我们都知道它吃水里的垃圾和杂物,所以体内就有很多细菌、病毒,加上他们喜欢生活在水底,肉质会散发出很大的土味和淡淡的臭味,所以很多人说不能吃,不过想想也是,这样一想也吃不下。

清道夫鱼为什么不能吃?

作为吃货,很多人是不信邪的,很多大厨和有兴趣的小伙伴都对清道夫鱼进行过多种尝试,红烧、清蒸、水煮等各种办法都试过了,不过结果都是比较难以下咽,而且认为白白废了功夫。

因为到头来能吃的肉并不多,所以到最后人们不得不选择放弃它。毕竟鱼的种类那么多,比它美味的多多了,但是好奇心强的小伙伴们可能还是会忍不住试一下的。

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