过年为什么要吃饺子和吃年糕?

春节,也就是农历的新年,是我们中华民族一年中最为隆重的节日。春节也称“年节”,在民间,也把“过年节”简称为“过年”。说起过年,有一件事情一定是每一个人都不会陌生的,那就是年节饮食,毕竟嘛,民以食为天,而且在年节饮食里更寄托着人们对未来一年的祈愿和祝福。

春节灯笼

关于年节食品,最有代表性的大概就是饺子和年糕了。在中国的北方,过年包饺子、吃饺子是必不可少的项目。饺子,又名“交子”或者“娇耳”,起源于东汉,而过年吃饺子的习俗也早在明清时期便渐渐固定下来。这么,下面就给大家说说过年吃饺子和年糕,都有什么寓意由来呢?

过年的饺子

关于过年吃饺子的3个寓意

1.取“更岁交子”之意

中国古代使用天干地支来记录时间,子时正是“今天”的结束和“明天”的开始,也就是半夜的23点到1点。而每一年的除夕,不仅是新旧两天的交替,更是新旧两个年岁的交替,我们称之为“更岁交子”。饺子正与“交子”谐音,在除夕以及过年期间吃饺子,就代表着送走旧岁,迎来新年。

2.象征财富、团圆

饺子的外形和元宝相似,因此,在过年期间吃饺子可以讨个“新的一年招财进宝、财源广进”的好彩头;此外,也有喜乐团圆的美好寓意。

包饺子

3.可用于寄托或表达新年祝福与愿望

饺子有馅,过年时,人们常常把一些有吉祥寓意的小物件包进饺子馅里,吃到得人可以得到相应的祝福。

过年吃饺子主要流行于北方地区,但年糕就不一样了。年糕又称“年年糕”,据说在辽代时有些地方就有了过年吃年糕的习俗。而现在,吃年糕更成为我国大部分地区的过年习俗。

制作年糕

关于过年吃年糕的2个寓意

1、取“年年高”之意

“年年糕”与“年年高”谐音,所以在过年时吃年糕,寓意来年不管是生活还是工作等都能节节高升,越来越好。

好看的年糕

2、年糕象征金银

传统的年糕一般有红、黄、白三种颜色,象征着金银,可寓意来年财富降临,在一些民间俗语中,就有着“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”这样的话。

过年吃年糕

所以,今年过年,不要再觉得饺子和年糕都太老套、没有新鲜感了,多吃些饺子和年糕吧,把这些美好祝福都通过吃注入到自己的身体里,让来年又是元气满满的一年!

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