晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

坊间流传着这样一句老话:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃毒药!”其意思就是在告诉我们,虽然姜是一种对身体健康很有帮助的食物,但如果在错误的时间食用,不仅对身体无益,还可能会对身体造成一定的伤害。那么你知道为什么晚上不能吃姜吗?什么时候吃姜最好呢?

晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

其一:为什么晚上不吃姜?

老人经常在耳边念叨的“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”这并不是一句玩笑话,而是具有一定科学道理的。因为生姜虽然有着驱寒、发汗、提神、刺激消化、抗菌、镇痛等作用,但也不是说什么时候吃都可以发挥良好的效果。

晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

因为按中医理论的观点,生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂和淀粉等成分,属热,容易让人上火,易劳命伤身;再加上生姜能刺激胃液分泌、刺激神经影响心脏功能,从而会引起人的肠胃功能紊乱,一些人有可能会出现胃痛或者精神兴奋而无法入睡的问题,所以晚上一般不建议大家食用生姜,谨防对健康造成损伤。

晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

其二:姜什么时候吃比较好?

不置可否,具有抗癌防癌、杀菌驱寒等功效的生姜,如果在合适的时间食用,对身体健康是非常有利的,只是为了防止晚上吃生姜出现积内火、耗肺阴、伤肾水等一些问题,建议听从老祖宗的金玉良言“上床萝卜、下床姜”的说法。

晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

尽可能的选择早上吃姜,特别是夏天早上的时候吃姜对身体好,因为这个季节天气炎热,人们食欲不佳,胃口不好,往往会有少食厌腻的问题,而生姜有益脾开胃的功效,适当的喝一些姜汤或者炒菜时放一些生姜,可在一定程度上增加食欲,同时也可以散寒祛暑,缓解因食用不干净的食物引发的腹痛、呕吐、腹泻等情况,对身体还是大有裨益。

晚上为什么不宜吃生姜?生姜什么时间吃最好

总结:说了那么多,其实就是想告诉大家一个简单的道理,即生姜虽然是好东西,有着健脾温胃、提神、御寒、杀菌等功效,有益于身体健康,但正如古代医书中“警醒”大家的一样,“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”所以在秋天或者晚上的时候,建议大家尽量不食或少食生姜及其它的辛辣食物,谨防在无意​中损伤了身体健康。

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