石榴籽为什么可以吃?石榴籽的功效和作用有哪些

石榴是我们生活中非常常见的水果,它的果粒如一颗颗漂亮的红宝石,果粒多汁,味道酸甜可口,而且石榴的营养价值也非常高,它含有丰富的维生素、叶酸、水果糖类、矿物质及微量元素。

石榴籽为什么可以吃?

但即便如此美味和营养,有的人还是不喜欢吃,原因是石榴不仅剥起来很麻烦,并没有吃到多少果肉不说,还需要将籽一粒粒吐出来,这样就使许多缺乏耐心的“懒癌患者”望而却步。有的人索性将果肉和籽一起吃掉,那么石榴籽是可以吃的吗?

掰开石榴籽

石榴籽不仅可以吃,而且营养功效很多。石榴籽富含维他命C、维他命E和石榴多酚,这些都是非常好的天然抗氧化剂,有助于滋养细胞、滋润肌肤、延缓衰老。

另外,石榴籽中还含有丰富的脂肪酸,如:石榴酸、亚麻酸等,其中的不饱和脂肪酸可以清除血液中的脂肪量,降低血液粘稠度的作用,同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性,能够起到保护心脑血管等诸多作用。

石榴籽果汁

教你石榴籽的营养吃法

为了石榴籽中的营养成分能够很好地被身体吸收,下面推荐给大家几种食用石榴籽的方式:平时吃石榴的时候,可以将石榴果肉和石榴籽一起咬碎咽下;

但牙口和肠胃功能不太好的朋友,就不建议这样吃了,可以将石榴粒放入榨汁机榨汁打碎饮用,这样果汁内就包含了石榴果肉和籽的营养成分了;

也可以把新鲜的石榴籽取出放入到豆浆机中,与黄豆一起磨成豆浆,这样也可以帮助身体更好地吸收石榴籽中的营养成分啦!

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