电磁炉和电陶炉哪个好?有什么区别

在商场挑选通电厨灶的时候,通常会看到比较主流的两款——电磁炉、电陶炉,这两款加热工具外形看起来都差不多,电陶炉稍显厚重,那么到底电磁炉和电陶炉相比,哪个的实用性更强?有什么不同点呢?

电磁炉和电陶炉哪个好?有什么区别

  1·工作加热原理不同

电磁炉发热主要依靠的是电磁场原理使锅具产生涡流现象产生热量,在放热的同时也会释放一些对人体有害的电磁辐射。

  电陶炉发热主要依靠红外线发热技术原理,通过陶炉盘的镍铬丝传导放热,这种放热方式只会发出红外线,这种方式会让电陶炉的加热速度更快,而且红外线是一种对人体无害的健康安全射线。

电磁炉和电陶炉哪个好?有什么区别

2·电陶炉的功能比电磁炉的功能多

电磁炉大致在功能上分为几大功能:烧水、炒菜、火锅、文火,还可以手动调节加减温度。

  电陶炉在电磁炉的功能基础上还添加了铁板烧和烧烤等多种功能,所以商家在对外宣传总说电陶炉顶十个电磁炉。

电磁炉和电陶炉哪个好?有什么区别

3·对锅具的要求不一样

  电磁炉一般只能使用平底铁质类的锅具,其它材料的锅具无法配合使用。

  电陶炉对锅具的材质没什么要求,只要是平底的可以放在电陶炉上的锅具就可以。

电磁炉和电陶炉哪个好?有什么区别

总体来说,电磁炉是一种传统厨灶,而电陶炉是一种新型厨房电器,在工作原理、使用功能和对锅具的要求等方面,电陶炉都优于电磁炉,就环保健康而言,也是电陶炉更好一些,但是价格要比电磁炉贵一些,大家可根据自身购买需求来选择。

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